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泰安市市场监管局集中整治食品生产环境卫生问题

  大众网·海报新闻泰安9月24日讯(记者 吴长哲)近日,大众网·海报新闻记者了解到,在泰安市市场监管局在全市部署开展食品生产单位环境卫生条件集中整治,重点解决部分小企业、小作坊生产环境卫生差等问题,规范食品生产行为,提升食品安全保障水平。

泰安市市场监管局集中整治食品生产环境卫生问题

泰安市市场监管局集中整治食品生产环境卫生问题

  这次集中整治,组织执法人员,对全市所有食品生产企业和食品小作坊集中开展整治。整治工作突出四个重点领域:一是突出糕点(包括月饼)、肉制品、食用油、饮料、调味品、酒类等重点产品生产企业;二是突出产量大、生产相对集中的食品生产加工区域;三是突出日常监管问题多、抽检不合格、投诉问题较多的食品生产单位;四是突出以网络平台为主要销售渠道的生产单位。

泰安市市场监管局集中整治食品生产环境卫生问题

泰安市市场监管局集中整治食品生产环境卫生问题

  为规范整治工作,泰安市市场监管局专门制定了《食品生产企业环境卫生专项检查表》,涉及周边环境、生产厂区、洗手更衣消毒、生产车间、从业人员、原辅料库等6个方面48项专项检查内容。要求各地对照《食品安全法》和《食品生产卫生规范》等法律法规规定,全面开展检查,督促落实食品生产者的主体责任。

  在整治工作中,要求各地应当在生产单位正常生产期间开展检查,特别是在食品生产旺季等节点期间组织检查。要建立整治工作台帐,对整治期间发现的问题建立销号制度。对检查发现的问题,要及时跟踪督促进行整改。对屡查屡犯,拒不整改的单位,依法严厉处罚,绝不姑息。

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